Метка: Ошмянский дрожжевой завод

Уже несколько месяцев  филиал ОАО «Дрожжевой комбинат» Ошмянский дрожжевой завод производит  специально для хозяек дрожжи хлебопекарские «Белорусские. Для сдобы». Хозяйки уже  имели возможность оценить  качество выпечки, приготовленной с помощью ошмянских дрожжей. Золотистая корочка, пышный мякиш, отменный вкус  – что может быть лучше! Напомним, что хлебопекарские дрожжи являются биологическими разрыхлителями  и им принадлежит ведущая роль в […]

При разработке данного вида продукта  предприятие использовало пробирочный музейный высокоактивный штамм  (как известно, дрожжи – это простые одноклеточные грибы, размножающиеся почкованием). Он был получен из дрожжевой лаборатории в Санкт-Петербурге, а затем по определенной технологической схеме выращен на производстве. Этот процесс занимает ровно неделю. В торговую сеть Гродно и городов нашей области уже отгружено свыше 5 […]